胭脂醉藕的做法步骤

• 步骤 1：

  苋菜洗净，放入锅中，加少许水煮开

• 步骤 2：

  取苋菜汁

• 步骤 3：

  藕去皮，切片，放入清水中，去掉淀粉和防止氧化

• 步骤 4：

  锅中加水，滴几滴白醋，水开后，放入藕片焯水捞出

• 步骤 5：

  放入冰水里过凉

• 步骤 6：

  捞出来，沥干水分，放入碗中，倒入蜂蜜

• 步骤 7：

  倒入甜酒酿、白糖

• 步骤 8：

  倒入苋菜汁

• 步骤 9：

  盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可