嫩菱煨核桃的做法步骤

• 步骤 1：

  备好菱角、西芹

• 步骤 2：

  核桃取肉

• 步骤 3：

  核桃肉放入油锅小火炸

• 步骤 4：

  炸好的核桃肉，放凉备用

• 步骤 5：

  菱角剥壳，洗净待用

• 步骤 6：

  西芹洗净切片备用

• 步骤 7：

  取一些生粉加水，兑成生粉芡备用

• 步骤 8：

  油烧热，倒入菱角翻炒片刻

• 步骤 9：

  再加入西芹，翻炒

• 步骤 10：

  加入盐和鸡精

• 步骤 11：

  加入少许水，煨一下

• 步骤 12：

  加入凉好的核桃肉，翻炒均匀

• 步骤 13：

  加入生粉勾芡

• 步骤 14：

  勾芡炒匀即可

• 步骤 15：

  装盘

• 步骤 16：

  成品