蒜蓉蒸罗氏虾的做法步骤

• 步骤 1：

  从水产市场买来新鲜的罗氏虾、清水洗净

• 步骤 2：

  沿虾背把虾对半剪开至虾头

• 步骤 3：

  把剪开的虾背再用刀剖深一些、这样方便把蒜蓉放进去

• 步骤 4：

  把蒜和小米椒剁成沫状（我弄大了点）锅里放油烧热、把蒜辣椒沫放进去、慢慢熬制蒜蓉、加少许盐

• 步骤 5：

  把熬好的蒜蓉沫塞进虾背里、然后调汁（一滴蚝油、一勺料酒、一丢丢糖、少许蒸鱼豉油）均匀的洒在虾上面

• 步骤 6：

  放锅里蒸个八九十分钟就可以出锅啦\(^o^)/