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步骤 1:
把牛奶放在奶锅里。
步骤 2:
加入白砂糖 (依照个人口味)放糖,本人喜欢甜的,所以这么大的勺放了3大勺。开火,煮沸,然后关火放凉,――切记一定要放凉要不蛋清倒入里面就成蛋花汤了!
步骤 3:
蛋清打发之后用筛子过滤把蛋清放到放凉的奶里,然后倒入容器里,用保鲜膜盖上,再用牙签,扎满孔孔。然后放到蒸锅里
步骤 4:
用中火蒸15分钟即可,然后关火,闷10分钟,就可以享受美味了!
步骤 5:
出锅放上点自己爱吃的水果丁或坚果。完成了!
冷藏一会,吃起来更美味!