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步骤 1:
食材准备好:把香蕉掰开倒泥
步骤 2:
加入奶粉,葡萄糖 炼乳,低粉,蛋黄,柠檬汁 搅拌均匀
步骤 3:
蛋白里放三滴柠檬汁,白糖分两次加入打发,有钩状就OK啦
步骤 4:
蛋白分三次加入香蕉糊里 千万不要画圈搅拌哦
步骤 5:
搅拌均匀后倒入蛋糕模,其实倒盘子放吸油纸很好,我没有纸 只能用这个戚风蛋糕模啦
步骤 6:
烤箱之前预热180度 烤30分钟 中间不要开门哦 到时间用筷子类扎蛋糕 如筷子光滑代表OK了 若有糊糊带出得再烤八分钟 各家烤箱不同 温度还是有差别的
步骤 7:
我这是30分钟后的样子 因为之前开过门 试了一下居然没熟 哈哈 这回有点糊啦 但是也好吃哦
步骤 8:
家里还有些奶油 就这样装饰一下 加上花生碎 很想哦 平时我不爱吃花生 这种做法 大爱哦 孩子也喜欢 ✌️
因为给孩子吃 所有白砂糖都用葡萄糖代替的 这里的白砂糖是为了打蛋白用的 ;香蕉可以一根 也可以三根 看自己喜好;炼乳也是哦