咖喱牛腩饭的做法步骤

• 步骤 1：

  配菜，腌制牛腩入味，加入料酒，盐和一点胡椒粉

• 步骤 2：

  牛腩加香料等焯水3分钟左右

• 步骤 3：

  冷水清洗，再次焯水

• 步骤 4：

  电饭煲煮40以上，压烂牛腩

• 步骤 5：

  先用大蒜炒香油锅，再入洋葱，胡萝卜和土豆翻遍3分钟左右，起锅待用

• 步骤 6：

  先翻炒牛腩加两铲料酒，后加入胡萝卜等翻遍1分钟左右后加水漫过材料2cm后煮10~15分钟后加入咖喱块！

• 步骤 7：

  煮15分钟盖锅盖，注意观察食物是否粘锅，10分钟左右开始加咖喱块，酌情加水，尽量多一点汤汁！

• 步骤 8：

  加咖喱块

• 步骤 9：

  太干加水

• 步骤 10：

  起锅

• 步骤 11：

  成品，建议除了腌制牛腩外不用另外加盐！