微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
准备各种材料,还有孜然和盐等没拍进来。
步骤 2:
将面粉、鸡蛋、油、盐放一起搅拌,然后逐步加水和成面絮。
步骤 3:
揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放冰箱醒20分钟。
步骤 4:
这时做油酥:碗里放面粉、十三香、孜然粉、椒盐,将油放微波炉里热下,倒进碗里搅拌均匀。
步骤 5:
面团拿出来分成两块。
步骤 6:
将其中一块擀成长方形的薄片。
步骤 7:
刷上油酥,撒上葱花,均匀放核桃碎。
步骤 8:
从长方形长边开始往中间卷,两边同时卷到中间。
步骤 9:
用刀从中间切开,成了两个长条。
步骤 10:
像盘蚊香一样盘起来,再用擀面杖擀扁,同理,做另外两块。
步骤 11:
放进平底锅或电饼铛,小火煎成两边金黄。
步骤 12:
咸香酥脆,越嚼越香,是补脑的饼哦!