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步骤 1:
排骨冷水入锅飞水控干
步骤 2:
油一小勺放一把冰糖小火熬不停搅动哦
步骤 3:
熬到4-5分钟,从里面冒小泡泡了,倒入排骨翻炒挂糖色
步骤 4:
这时放入花椒大料姜片蒜片,香叶桂皮,出香味淋入陈醋然后是红烧酱油翻炒
步骤 5:
倒入热水没过排骨就好大火烧开转小火30-40分钟
步骤 6:
这是收汁后的成品图,酸甜麻辣配米饭真是棒棒沓
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排骨还是蒸的更营养好吃,又香又嫩滑
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