皮蛋豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  从冰箱中取一盒内酯豆腐，先从背面四个角挑一个，切一个小口，放一分钟，这样就能完整的倒出整盒豆腐，放在容器中。用小刀划成小格子状。

• 步骤 2：

  将四个松花蛋剥干净，切块。 『注』:不要总吃松花蛋，对身体可能会不好。

• 步骤 3：

  香葱切成丝，或者手撕也成。

• 步骤 4：

  半勺蒜蓉辣酱，2勺陈醋，2勺海鲜酱油，搅拌均匀，调汁。 『注』:松花蛋是用石灰等碱性物质，烧制成的出现雪花状的晶体。所以用少量的醋，可以中和松花蛋涩涩的口感，会更好吃~

• 步骤 5：

  将调好的汁浇在上面，就大功告成了。开动，开动~