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步骤 1:
准备材料。
步骤 2:
紫薯去皮洗净,切小块;山药去皮洗净,切段,放入沸水锅中大火蒸20分钟。
步骤 3:
用勺子将紫薯和山药压成泥,分别加入20ml糖桂花搅拌均匀。
步骤 4:
将紫薯泥分成15g和10g的紫薯团,山药分成每个25g的山药团。
步骤 5:
在月饼模具中先放入15g的紫薯,再放入25g的山药,最后再放入10g的紫薯,压紧后脱模,装入盘中,淋上适量糖桂花,放冰箱冷藏口感更好~
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