蚝油烧豆腐 by zy宝妈小厨 - 菜谱

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浏览 229114 收藏 23754 时间 10分左右配菜(中级)

1 豆腐焯水可以有效的去除豆腥味，加盐焯水豆腐既入底味又不爱碎
2 豆腐要加水烧一会，这样才更入味
3 青蒜一变颜色即可，炒时间长了，豆腐也炒干了，青蒜会发艮

zy宝妈小厨 2016年07月31日发布

这道菜叫蚝油烧豆腐，也是宝妈家自创的一道家常菜，这道菜的口感是豆腐嫩而不碎，还非常入味，蚝油的加入非常提鲜，青蒜的加入虽不多，却能恰到好处地挑起食欲，颜色上看着也会赏心悦目，这美食要色香味俱全不是！

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