蒜香烤南美大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  大虾清洗干净。

• 步骤 2：

  剪掉虾枪。将虾从背部中间剖开，去除虾线。底部的皮不要切断了哈。

• 步骤 3：

  将虾肉往左右两边翻开，呈蝴蝶状。虾肉横向切几下，以免烤的时候收缩。

• 步骤 4：

  准备剁辣椒，芝士和大蒜切碎。

• 步骤 5：

  黄油下锅。

• 步骤 6：

  放蒜蓉煸炒变黄，放少许盐。

• 步骤 7：

  放少许胡椒。

• 步骤 8：

  将蒜蓉铺入虾肉中。

• 步骤 9：

  再撒一层芝士碎。

• 步骤 10：

  最后放少许剁辣椒点缀。

• 步骤 11：

  摆入锡纸上，下面放烤盘。烤箱中层190度热风13分钟左右。最后撒少许香菜末摆盘。