香酥月饼 的做法步骤

• 步骤 1：

  将花生仁放入预热200度的烤箱中层，烤焙8分钟

• 步骤 2：

  用手搓去花生仁外的红衣

• 步骤 3：

  将花生仁、白砂糖和奶酪粉倒入干磨杯中

• 步骤 4：

  快速打磨大约10秒钟，将干磨杯取下

• 步骤 5：

  接着把粘附在杯壁上的花生粉晃均匀

• 步骤 6：

  接着将其打磨至细微的碎小颗粒状

• 步骤 7：

  将花生粉倒入碗中，用勺子搅拌至松散

• 步骤 8：

  取20克左右倒入月饼模具中，再放入适量的蜜红豆，接着再倒入20克花生粉

• 步骤 9：

  用一只盘子倒扣在月饼模上，反手放置在案板上，用力按压月饼模

• 步骤 10：

  将脱模后的月饼依次放入月饼盒中即可