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节瓜蠔烙收藏
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时间 30~60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 节瓜 1个
- 蠔 250g
- 鸡蛋 1个
- 香菇 3个
- 葱花 适量
- 盐 3g
- 鸡精 3g
- 蚝油 1匙
- 生抽 1匙
- 胡椒粉 3g
- 油 适量
- 生粉 100g
- 薯粉 50g
- 菜脯粒 10g
节瓜蠔烙的做法步骤
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步骤 1：
蠔烙单煎就已经很好吃，现在加入节瓜，多了蔬菜的味道，也是搭配的，多吃也不腻，不错哦
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步骤 2：
生蚝洗净
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步骤 3：
然后将挤干水份的节瓜丝、菜脯粒、葱花、切条的香菇、鸡精、蚝油放入装蠔的碗中
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步骤 4：
加入薯粉和生粉抓拌均匀
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步骤 5：
放入鸡蛋搅拌均匀
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步骤 6：
锅里热足量油，倒入生蚝面糊煎炸至表面金黄即可
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步骤 7：
煎好
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步骤 8：
好吃
蠔烙单煎就已经很好吃，现在加入节瓜，多了蔬菜的味道，也是搭配的，多吃也不腻，不错哦
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