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火腿水果披萨收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 高筋面粉（面皮） 120g
- 酵母（面皮） 3g
- 白糖（面皮） 10g
- 盐（面皮） 3g
- 全蛋（面皮） 20g（半只）
- 番茄酱（披萨酱） 30ml
- 番茄丁（披萨酱） 1个
- 洋葱丁（披萨酱） 1/4个
- 芝士条 150g
- 李子丁（其他水果也可以哦） 1个
- 洋葱条 10g
- 火腿（熟） 80g
火腿水果披萨的做法步骤
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步骤 1：
所有面团用料➕40g水➕10g油揉成光滑面团，温暖地方发酵至两倍大，排气揉至披萨形状，叉子叉些孔孔（排气）放入烤盘
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步骤 2：
炒披萨酱，油热放洋葱丁炒至略微变色，加蕃茄丁炒至略软，加番茄酱炒至完全变软加糖盐各一小勺出锅放凉待用
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步骤 3：
披萨面饼平铺炒好的披萨酱铺一层芝士条（约60g）
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步骤 4：
切好李子丁和火腿丁
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步骤 5：
继续铺上
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步骤 6：
最后再铺一层芝士条（90g）
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步骤 7：
放入烤箱，200g，上下火，17min
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步骤 8：
烤成
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步骤 9：
切块享用
小贴士
炒馅料时候小心烫哦
