素拌空心菜叶的做法步骤

• 步骤 1：

  把空心菜叶摘下来，洗干净，然后放入开水中烫几分钟，烫至空心菜变成翠绿色就可以

• 步骤 2：

  将辣椒和大蒜放在砧板上拍扁，然后放在大碗里用擀面棍敲烂（我一般是用菜刀柄敲的）

• 步骤 3：

  最后把空心菜趁热夹起放进装辣椒的大碗里，放好油盐等佐料，拌均匀就可以了