篮球夹心蛋糕#专利好油为冠军加油#的做法步骤

• 步骤 1：

  蛋糕材料准备好

• 步骤 2：

  鸡蛋和白糖同入打蛋盆中

• 步骤 3：

  用电动打蛋器打发膨胀，提起打蛋头划8字，蛋液垂落后10秒钟不消失

• 步骤 4：

  将面粉筛入

• 步骤 5：

  用刮刀翻拌均匀

• 步骤 6：

  倒入25克金龙鱼1：1：1食用调和油

• 步骤 7：

  翻拌成细腻均匀的蛋糕糊

• 步骤 8：

  半球形模具内提前抹好黄油

• 步骤 9：

  用勺子将蛋糕糊舀入模具中，9分满，剩下的蛋糕糊装入两个纸杯中

• 步骤 10：

  送入预热好的烤箱中层，150度上下火，15-20分钟

• 步骤 11：

  出炉后晾凉脱模备用

• 步骤 12：

  三个鸡蛋打入碗中，放少许盐，胡萝卜切成厚约5毫米的片

• 步骤 13：

  炒锅中倒少许金龙鱼1：1：1食用调和油

• 步骤 14：

  先将胡萝卜片两片煎熟，再倒入鸡蛋液，两面煎熟

• 步骤 15：

  鸡蛋胡萝卜片用刀切成和小蛋糕直径大小的圆片

• 步骤 16：

  两片蛋糕夹住一份鸡蛋胡萝卜片，看上去很像迷你汉堡

• 步骤 17：

  用一根牙签固定住蛋糕和鸡蛋胡萝卜片，裱花袋中放少许黑巧克力，隔水融化后，袋端剪小口，在蛋糕表面画出篮球的花纹来

• 步骤 18：

  看着挺可爱的吧。有没有看出有什么不太一样的地方？