（详细版）花腩炒莲藕的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合照！莲藕去皮切片，五花肉切片，蒜，姜，切碎

• 步骤 2：

  烧红锅，倒点油

• 步骤 3：

  因为我用的是花腩，有点肥，所以要煎点油出来

• 步骤 4：

  这时煎到这颜色开始变了，油也出了，但还不够出油，中火继续煎煎

• 步骤 5：

  大概这样，有些肥肥的，已经煎到有点干了，这时加点酱油进去，味道可香了

• 步骤 6：

  肥肉开始上酱油色

• 步骤 7：

  把蒜和姜也倒进去爆香，翻炒一下

• 步骤 8：

  把莲藕倒进去，快速翻炒，让每块莲藕上色

• 步骤 9：

  再放点蚝油

• 步骤 10：

  加入点盐，炒均匀

• 步骤 11：

  加入适量的水，盖上锅盖，大概煮6.7分钟左右

• 步骤 12：

  汁收尾了，准备装碟出桌Y(^_^)Y

• 步骤 13：

  每片莲藕都均匀上色，光看颜色，就知道灰常好吃哈

• 步骤 14：

  这么简单的美味佳肴，怎能不添饭呢(^_^)