微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
大盘鸡的升级版收藏
浏览 109815
收藏 6
时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鸡腿 2~3个
- 土豆 1个
- 豆瓣酱 1勺
- 啤酒 250ml
- 姜 适量
- 辣椒 1个
- 花椒 20粒左右
- 洋葱 1个
- 糖 1勺
- 葱 1小段
大盘鸡的升级版的做法步骤
-
步骤 1：
放入姜片适当料酒鸡块煮一下下去血水
-
步骤 2：
热油，放豆瓣酱，花椒（我是比较不喜欢吃饭的时候有花椒就用了自己做的花椒油）适当放点儿白砂糖
-
步骤 3：
煮好的鸡块下锅开始翻炒
-
步骤 4：
炒完之后放啤酒，因为过热，所以只要这个图。可以适当加那么一点儿点儿水。
-
步骤 5：
炖好时候加青椒土豆，忘记拍图啦
-
步骤 6：
成品……
小贴士
适量不是使劲往里放调料，我觉得做饭这种事儿木有绝对的，有些东西可多可少，全看自己的感觉。谁家做饭也不会专门上称称嘛~嘿嘿
