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冬瓜黑木耳收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 冬瓜 一斤
- 黑木耳 7~8朵
- 小虾皮 1汤匙
- 新鲜榨菜丝 1汤匙
- 油 1汤匙
- 盐 少许
- 姜片 少许
- 鸡精 少许
- 香油 几滴
冬瓜黑木耳的做法步骤
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步骤 1：
冬瓜切成薄片，黑木耳需凉水浸泡3-4小时，随后撕成小片。小虾皮用凉水浸泡片刻。
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步骤 2：
倒入油，等油锅热后放入姜片，接着将冬瓜和黑木耳倒入锅内煸炒两分钟，再放入小虾皮和榨菜丝，加1饭碗水，盖上锅盖，用中火焖烧10分钟。
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步骤 3：
开锅盖后，放入盐和鸡精，再滴上几滴香油，即可出锅。
小贴士
此道菜营养又健康，尤其对减肥的朋友更应推荐。
