美味鸡蛋卷的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿，早餐肠，小酱瓜切丁，候着

• 步骤 2：

  3个鸭蛋打散，打至起泡就好了，如果鸡蛋就4个的量，因为我婆婆这鸭蛋凉性，所以夏天就偶尔鸭蛋，呵呵

• 步骤 3：

  然后把切好的丁放入蛋液，再放点黑胡椒，少些盐，搅匀

• 步骤 4：

  热锅下油，油量少些，烧热，开小火，开小火，开小火

• 步骤 5：

  然后倒入，等底结起就可以卷了

• 步骤 6：

  卷的过程小心，有点破没关系，卷着卷着，会好的，再说反正最后也是要切断的，你也可以直接段开二段

• 步骤 7：

  看，是不是就不破了，整个卷好后，还得再来回煎下，因为里面还没熟，嘻嘻

• 步骤 8：

  接着就是出锅，记得，放凉，放凉，放凉后，再切哦，要不然会散。谢谢阅读