干锅油豆筋的做法步骤

• 步骤 1：

  大豆蛋白片半包；

• 步骤 2：

  用清水浸泡3分钟；

• 步骤 3：

  滤出挤干水分；

• 步骤 4：

  生姜切片，青红椒切大片、五花肉切片、干尖椒剪好备用；

• 步骤 5：

  洋葱切大片；

• 步骤 6：

  煎锅倒入油，烧至六成热时，下入五花肉，两面煎至卷起；

• 步骤 7：

  下入生姜、青红椒、尖椒煸香；

• 步骤 8：

  下入洋葱炒熟；

• 步骤 9：

  下入豆筋片，翻炒；

• 步骤 10：

  加入料酒、盐、美极鲜酱油、老抽、鸡精、胡椒粉，加少量水，翻炒均匀后，收汁，关火。

• 步骤 11：

  最后装入锅仔中，上桌时坐于酒精小炉上边小火加热边吃就行罗！