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步骤 1:
花生米洗净,沥净水份,摆在烤盘上
步骤 2:
放到预热好的烤箱中下层,开热风,170度烤5分钟左右。晃动烤盘,给花生米翻面,挪到上层,170度再烤5分钟左右
步骤 3:
取出后有噼啪的爆裂音,是皮胀破的声音,稍晾凉,搓掉表皮
步骤 4:
加入大豆油、辣椒丝、花椒粒、盐,放入锅内,小火炒至干爽,出锅前洒少许辣椒粉和鸡粉调味,盛出晾凉即可
步骤 5:
辣度可根据个人喜好调整
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