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羊肉炖土豆收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 羊肉 250g
- 洋葱 半个
- 葱 适量
- 蒜 2瓣
- 姜 1片
- 孜然粉 适量
- 茴香 适量
- 老抽 3勺
- 土豆 1个
- 食盐 适量
- 味精 适量
- 白糖 适量
- 香菜 1把
羊肉炖土豆的做法步骤
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步骤 1：
首先，葱姜蒜切好，葱切段，蒜拍碎，姜切丝。土豆切块，香菜切碎，羊肉切大块。准备好辅料。香菜切碎
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步骤 2：
锅烧热，加食用油，放入孜然粉翻炒，加入羊肉继续翻炒大约一分半，然后加入葱姜蒜洋葱茴香继续翻炒一分半。加入老抽，糖翻炒后加水700毫升左右。
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步骤 3：
炖一小时，记住不要糊锅。加土豆，铺在羊肉上，不要翻炒。继续盖锅盖半小时。
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步骤 4：
半小时后加香菜翻炒
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步骤 5：
然后食盐味精适量，出锅啦。开吃！
澳大利亚的冬天来了，羊肉无疑是最受欢迎的佳肴。今天做的这道菜，三分钟被抢光，非常好吃。想和大家分享一下。jacklovecooking@gmail.com
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