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茭白素双丝—清淡快手菜收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 茭白
- 香菇
- 盐
- 生抽
- 蚝油
- 葱
- 蒜
- 五香粉
- 高汤
- 淀粉
茭白素双丝—清淡快手菜的做法步骤
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步骤 1：
茭白切丝，不用太细。
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步骤 2：
香菇切丝，焯熟备用。（我把排骨汤浇里面了，少刷个碗，嘿嘿）
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步骤 3：
先热油放葱花蒜末花椒（不愿吃花椒也可以不放），再下茭白，加一点水或高汤，快熟的的时候倒入绰熟的香菇丝，放生抽，盐，点蚝油，（如果好甜口可以加一点点糖），淀粉勾芡出锅咯～
五香粉和高汤没有可不放，高汤放了香，正好做排骨，舀了一勺做了这个双丝。夏天吃清淡点的菜有好处，特别是茭白，一般是炒肉，其实素食也不错。
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