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啤酒焖鸡爪收藏
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时间 30–60分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡爪 500g
- 啤酒 半瓶
- 生抽 两勺
- 老抽 三勺
- 冰糖 一块
- 八角 两个
- 花椒 一把
- 草果 一个
- 姜 两片
- 盐 适量
- 生菜 两片
啤酒焖鸡爪的做法步骤
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步骤 1：
鸡爪冷水下锅焯一下水
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步骤 2：
捞出洗净，剪去指甲，放入锅中
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步骤 3：
啤酒一瓶备用
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步骤 4：
花椒，八角，草果，干辣椒，冰糖，姜备用
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步骤 5：
将图4材料全部放入锅中，加两勺生抽，三勺老抽，一勺盐
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步骤 6：
倒入半瓶啤酒，适量清水大火煮开
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步骤 7：
中火煮35至40分钟，至水干鸡爪软烂入味即可
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步骤 8：
两片生菜垫底，鸡爪装盘
鸡爪越啃越有味，完全停不下来哦！关健不用一滴油~
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