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金玉满堂收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 玉米粒 100g
- 青豆 100g
- 胡萝卜 100g
- 午餐肉 100g
- 蒜 一粒
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 酒 适量
- 生抽 适量
金玉满堂的做法步骤
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步骤 1：
准备材料
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步骤 2：
分别将胡萝卜、午餐肉切丁，玉米棒掰粒
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步骤 3：
将胡萝卜丁、青豆分别焯水两三分钟，捞出沥干备用
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步骤 4：
备锅入少许油，爆香蒜末，倒入青豆、胡萝卜、午餐肉、玉米粒翻炒几分钟
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步骤 5：
加入少许酒、生抽、盐盖上盖焖两分钟即可
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步骤 6：
出锅，装盘。清淡爽口的“金玉满堂”就好啦！
看着冰箱里剩下的玉米、胡萝卜，以及没来得及煮的青豆，便想起了几年前吃过的一道菜“金玉满堂”，当然还少一样-午餐肉（或瘦肉），这道菜在一些地方是逢年过节必不可少的。那金黄、那五彩缤纷，寓意富贵、美满、团圆，所以才有了这个名字。它的清淡、爽口在这个炎热的夏日也不失为一个不错的选择哦！
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