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步骤 1:
面团发酵参见豆沙
步骤 2:
椰蓉馅:黄油可以多一些,25g软化,加绵白糖15到20g,分次加入一个蛋黄,再倒入椰蓉40g,最后根据稠厚加牛奶,我做的太干了
步骤 3:
然后排气,醒面,整形,二发后,涂牛奶和芝麻
步骤 4:
烤箱预热,上175,下180,15min,后上色浅,又改上温180,加烤五分钟。
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