凉拌粉丝的做法步骤

• 步骤 1：

  准备胡萝卜，菠菜，粉丝

• 步骤 2：

  粉丝冲洗一下，水烧开后，下入粉丝，煮透

• 步骤 3：

  胡萝卜切成丝

• 步骤 4：

  菠菜洗干净后，切成段

• 步骤 5：

  粉丝煮透后过凉水

• 步骤 6：

  粉丝大概切2～3刀，方便搅拌

• 步骤 7：

  水烧开后，放入一勺盐，几滴油，先焯胡萝卜丝，大概一分钟后，捞出；再焯菠菜段，一分钟捞出，控干水份备用

• 步骤 8：

  香菜切段，香葱切沫，蒜切沫备用

• 步骤 9：

  把胡萝卜后菠菜放入粉丝里，放入一勺糖，一勺醋，两勺生抽，适量盐，半勺鸡粉，适量香油，香菜段，香葱沫，蒜沫放入，拌匀