川味麻辣牛肉面的做法步骤

• 步骤 1：

  把葱 香菜 小米辣全部切好备用。

• 步骤 2：

  秘制红油辣子。

• 步骤 3：

  红油辣子，花椒面，花椒油，味极鲜，鸡精粉，白砂糖（一点点提鲜）芝麻香油，盐，生抽，按照个人口味添加哦。

• 步骤 4：

  之前红烧好的牛肉，用微波炉加热备用。（烧牛肉改天写菜谱给你们）

• 步骤 5：

  高汤（猪骨汤、我平时都有煲好高汤备用的习惯，煮面，做蔬菜汤用这个都很好吃哦）这里我用热的高汤把碗里的调料搅拌均匀，顺便做汤底。

• 步骤 6：

  煮面，这个大家都会吧哈哈

• 步骤 7：

  煮好的面夹进碗里，放上香葱，小米辣，香菜，牛肉，好啦。

• 步骤 8：

  夹一口牛肉，混着面，太美味了