韭菜鸡蛋素馅饼 by 小黠大痴 - 菜谱

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浏览 292760 收藏 9877 时间 10-30分钟切墩(初级)

馅饼的面不要和的过硬，软一点口感好。由于面粉的吸水性不同，和面时自己看面团情况进行调节。擀馅饼时因为面比较软，手轻轻按扁即可，如果用擀面杖容易擀漏。烙制馅饼时一定要小火。我的方子做了9个馅饼。

小黠大痴 2016年08月02日发布

经久不衰，久吃不厌的素馅饼，只用鸡蛋和韭菜做馅料，味道就是美美的。鸡蛋有养颜，安神镇定，滋阴补阴，补血，延年益寿健脑之功效。韭菜和鸡蛋更是绝配。再厉害的香水也干不过韭菜盒子，你们懂得。

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