健康美味小米糕#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  小米面加水用料理机打细腻，加入一个鸡蛋再次搅打一遍。我的小米面比较粗，这样处理是为了让口感更好些。

• 步骤 2：

  将搅打好的小米糊放入料理盆中，加入面粉，糯米粉，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  放入糖搅拌均匀。

• 步骤 4：

  加入牛奶搅拌均匀。

• 步骤 5：

  少许温水融化酵母，加入到面糊中，搅拌均匀。

• 步骤 6：

  最后加入玉米油搅拌均匀。

• 步骤 7：

  直接在盆中发酵，发酵至原来2倍大。

• 步骤 8：

  用筷子将面糊搅拌均匀，目的是给面糊排气。

• 步骤 9：

  将排好气的面糊倒入8寸的披萨盘中。二次发酵至9分满，开火，大火烧开转中小火20分钟。模具提前刷油或铺油纸。