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秋瓜烙收藏
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时间 30–60分钟 配菜(中级)
所需食材
- 丝瓜 一条
- 葱 3根
- 香菇 50g
- 沙茶粉 一包
- 盐 一汤勺
- 鸡粉 适量
- 薯粉 2碗
- 鸡蛋 一个
- 面粉 适量
- 水 适量
- 花生 一手
秋瓜烙的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜 去皮，切丝
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步骤 2：
用温水泡发，切丁，油炸，备用，花生炸后脱膜 打碎 备用
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步骤 3：
切葱花“葱白爆香”，
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步骤 4：
将所有食材，佐料搅拌
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步骤 5：
加入适量的水，放鸡蛋，再次搅拌
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步骤 6：
热锅后，放浆，摊薄，没凝固时别动，当转动锅时，说明很快可以翻面了，煎至二面金黄，即可起锅
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步骤 7：
大功告成啦，粘点沙茶酱，更美味
小贴士
我用的是十张丝瓜烙的份
