三文鱼金针菇卷的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材

• 步骤 2：

  将三文鱼切成薄片，用胡椒粉、盐涂抹均匀，腌制5分钟。

• 步骤 3：

  将金针菇洗净分成10个菇左右一份，将腌好的三文鱼卷上金针菇，用牙签固定。

• 步骤 4：

  锅中放油，六成热时放入卷好的三文鱼金针菇卷。

• 步骤 5：

  小火煎至一面金黄翻面继续煎，定型后，除去牙签，继续煎至两面金黄。

• 步骤 6：

  盛盘，可以将芦笋在淡盐水中焯熟，作为配菜。