泰式咖喱虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备好食材，去除虾线，洗净备用；洋葱切小块，取其中一部分切末。

• 步骤 2：

  锅热后，倒入适量食用油，把洋葱末放入锅中翻炒出香。

• 步骤 3：

  把淋干水分的虾一次性倒入锅中，大火翻炒。

• 步骤 4：

  待虾的表层完全变色后，加入两大勺咖喱粉。

• 步骤 5：

  倒入准备好的椰浆。

• 步骤 6：

  大火翻炒均匀，让咖喱和椰浆完全融合。

• 步骤 7：

  可根据口味，再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒，待锅开后，转小火烧制3—5分钟，让虾入味。

• 步骤 8：

  加入洋葱块，翻炒均匀。

• 步骤 9：

  待洋葱稍变软后，淋少许柠檬汁提味，关火出锅即可。

• 步骤 10：

  盛盘，稍作装饰。