蒜蓉粉丝蒸丝瓜#方太蒸爱行动#的做法步骤

• 步骤 1：

  粉丝用温水泡软。

• 步骤 2：

  丝瓜去皮切滚刀块，放入淡盐水浸泡几分钟。

• 步骤 3：

  蒜切末，生姜切丝，葱切段，红椒切丁。

• 步骤 4：

  粉丝垫底，丝瓜摆放在盘子四周。水烧开后放入盘子，中大火蒸五分钟。

• 步骤 5：

  锅内放底油，下入蒜末，生姜和葱花，小火煸炒。

• 步骤 6：

  炒至焦黄后下入红椒丁，盐和生抽，翻炒几下即可出锅

• 步骤 7：

  清水，盐，玉米淀粉，生抽混合均匀后，下入锅里，勾个薄芡。

• 步骤 8：

  煸香的蒜蓉放中间，芡汁淋上。