小贴士

巧克力對溫度很敏感 鮮奶油與牛奶不要煮到完全沸騰 溫度太高倒入巧克力中反而使巧克力油水分離 沒辦法溶化造成失敗！ 全脂牛奶可以用普通牛奶代替 但用全脂味道更好點 巧克力我用法芙娜85%的 個人喜歡微苦的味道 可按個人口味做調整