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步骤 1:
所需食材
步骤 2:
鸡胸脯肉,从中间分开,用刀背,在上面躲一躲,这样便于入味,用盐跟黑胡椒盐十分钟左右
步骤 3:
把鸡排依次裹上淀粉
步骤 4:
鸡蛋液
步骤 5:
面包糠
步骤 6:
油锅放油,炸两面金黄捞出,装盘备用
步骤 7:
把剩下的二个鸡蛋打成鸡蛋液,里面加一勺淀粉,加淀粉摊出的蛋饼有任性,不易破碎
步骤 8:
小火把蛋饼煎熟
步骤 9:
锅内放油,放胡萝卜丝,炒熟,放米饭,加点盐,里面还可以加自己喜欢的香菇,火腿等
步骤 10:
把超好的米饭放在蛋饼上,用蛋饼把米饭包裹上
步骤 11:
包好后放盘里
步骤 12:
把鸡排切条放在旁边,把西生菜切丝散上千岛酱跟番茄酱,这样美味的鸡排蛋包饭就做好了