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什锦西红柿梨盅收藏
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所需食材
- 梨 西红柿 各1个
- 蟹菇 六根
- 南瓜 适量
- 油菜骨 适量
- 猪肉 虾仁 适量
- 蚝油 鸡精 盐 淀粉 适量
- 芹菜粒 葱粒 辣椒粒 蒜蓉 适量
什锦西红柿梨盅的做法步骤
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步骤 1：
所有材料切丁，两只虾仁也切丁。猪肉丁，虾仁放淀粉盐鸡精蚝油腌制。
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步骤 2：
西红柿 梨挖盅
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步骤 3：
蒜蓉下油炒成金黄色，然后放蟹菇南瓜炒6分钟，再下油菜肉丁虾仁炒2-4分钟，下少量盐鸡精蚝油。炒好材料装入盅内。
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步骤 4：
装好盖上西红柿梨盖，上锅蒸10分钟。蒸的过程做酱，下浮蒜蓉油，油不要下多，把炒材料的汤汁倒进去，下淀粉，盐，鸡精，最后下芹菜粒葱粒。蒸好把勾芡汁淋上去就可以了。
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步骤 5：
最后成品图。
