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清蒸鲫鱼收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 鲫鱼 一条
- 姜丝 适量
- 葱丝 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 蒸鱼豉油 适量
清蒸鲫鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鲫鱼洗干净，双面抹上适量的盐和糖，隔水蒸7分钟，蒸完后把出来的汁倒掉，不然会腥
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步骤 2：
这是事前弄好的姜葱丝
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步骤 3：
把弄好的姜葱放到鱼上面
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步骤 4：
顺着姜葱浇上热油，然后放适量的蒸鱼豉油，一道鲜甜美味的清蒸鲫鱼就成功了
小贴士
1.此蒸鱼方法最能吃出鱼的鲜美，鲈鱼等其它鱼也可以用这方法来蒸。2.蒸之前最好要抹干鱼表面的水 3.要注意蒸的时间不能太久控制在十分钟以内
