家常版~冬瓜炒肉片的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜洗净去皮去瓤

• 步骤 2：

  切成3毫米左右的薄片

• 步骤 3：

  葱姜蒜切好备用

• 步骤 4：

  锅里加油烧5成热放入豆瓣酱炝出香味

• 步骤 5：

  葱姜蒜下锅爆香

• 步骤 6：

  把切好的肉片倒锅里炒至变色

• 步骤 7：

  加一勺酱油上色炒匀

• 步骤 8：

  倒入冬瓜片炒匀后，加少半碗水盖上锅盖炒2分钟

• 步骤 9：

  冬瓜炒熟变软后加入盐、鸡精、味精炒匀，关火

• 步骤 10：

  鸡精

• 步骤 11：

  味精

• 步骤 12：

  看下

• 步骤 13：

  味道还不错！