玫瑰冰砖#七彩七夕#

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玫瑰冰砖#七彩七夕#收藏

浏览 69312 收藏 7 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 玫瑰花酱 45克
  • 淀粉 10克
  • 白糖 60克
  • 红曲粉 1/4小勺
  • 500克
  • 冰糖 20克

小贴士

玫瑰酱可以换成其他果酱,制成不同口味的冰棍。
加入淀粉糊时需不断搅拌,以防淀粉凝结成团或糊锅底。

食a色 2016年08月05日发布
一场意外的发生,让人以为它一定完蛋了。满以为它早已变成重新凝结的一滩不知道什么形状。没想到,它蜷缩在角落深处,逃过此劫。
劫后余生的玫瑰冰砖,有没有重见天日的感觉?
一本老书上的玫瑰冰棍,略加改编,成为冰砖。不用红色素,而是用了红曲粉调色。然而玫瑰酱本身的颜色原本暗沉,完全掩盖了红曲的色彩。原本想用红曲增添一些鲜色,如今看来,此举纯属多余。
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