糖桂花蒸莜面#江南版的做法步骤

• 步骤 1：

  准备莜面

• 步骤 2：

  加入糖桂花三勺

• 步骤 3：

  边加入开水边用筷子搅拌均匀

• 步骤 4：

  揉成面团，盖上湿布或者保鲜膜醒发十分钟

• 步骤 5：

  用擀面杖擀平后，用模具压出形状（没有的话，可以做成小圆形或者小条状，可以发挥想象力）

• 步骤 6：

  压好形状的莜面放上蒸锅蒸5分钟

• 步骤 7：

  蒸好的莜面

• 步骤 8：

  在浇上些糖桂花

• 步骤 9：

  成品