【芝麻辫子面包】——COUSS 厨师机CM-1200出品的做法步骤

• 步骤 1：

  将所有面团材料按先液体后粉类加入厨师机搅拌桶。

• 步骤 2：

  COUSS CM-1200厨师机，开启1档揉成团后转3档揉面。

• 步骤 3：

  揉至扩展阶段。

• 步骤 4：

  能拉出大片薄膜时停止。

• 步骤 5：

  面团取出整圆，放温暖处盖保鲜膜发酵至2.5倍大。

• 步骤 6：

  发好的面团取出排气后均分成12个小面团，盖保鲜膜松驰15分钟。

• 步骤 7：

  每三个一组，都搓成长条，

• 步骤 8：

  三个长条一端捏紧，另一端交叉编成辫子。

• 步骤 9：

  辫好后捏紧收口。

• 步骤 10：

  表面喷水

• 步骤 11：

  表面沾满白芝麻，放温暖处发酵至2倍大。

• 步骤 12：

  发酵好的面团放入上下火180度预热好的烤箱，烘烤15-18分钟即可。

• 步骤 13：

  撰写制作步骤

• 步骤 14：

  撰写制作步骤