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入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉收藏
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所需食材
- 丝瓜 1根
- 肉馅 200g
- 小米椒 2个
- 葱 1小段
- 姜 2片
- 蒜 2颗
- 酱油 1勺
- 蚝油 1勺
- 芡粉 1勺
- 盐 1勺
- 糖 1勺
入口清甜、鲜嫩多汁--丝瓜酿肉的做法步骤
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步骤 1：
丝瓜去皮，切段挖空
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步骤 2：
葱切小段，蒜粒切碎，姜切丝，小米椒切小段备用
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步骤 3：
所有配料放入剁好的肉馅中搅拌均匀
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步骤 4：
搅拌好的肉馅塞入丝瓜中
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步骤 5：
锅中放入适量水烧开，放入酿好的丝瓜蒸5分钟
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步骤 6：
调制好的酱料淋在蒸好的丝瓜酿上，放上小米椒粒作装饰
小贴士
1、芡粉提前勾兑好，口味清淡或重可根据个人喜好适当增减；
丝瓜酿肉是他最爱给我做的一道菜，他说水水的丝瓜特别像我，清甜而又简单，搭配鲜嫩的肉馅，鲜香口感都刚刚好。使用美思工房威捷朗三层复合底无涂层不锈钢锅，轻松享受美食制作和传递健康与浓浓爱意。
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