番茄鸡蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  西红柿，我心情好的时候会去皮，有时候犯懒就直接带皮做了。切碎碎，汤汁多多。

• 步骤 2：

  鸡蛋打匀，加入水淀粉和盐

• 步骤 3：

  肥肉取油，大油虽然没那么健康，可是香啊，这个肥肉有别的用途，我就借用点油而已。

• 步骤 4：

  西红柿碎倒进去的瞬间，烟雾缭绕，就像猪长老出现时飞沙走石一般

• 步骤 5：

  待汤汁浓稠后，倒入鸡蛋液

• 步骤 6：

  表搅拌，静等鸡蛋凝固

• 步骤 7：

  鸡蛋凝固差不多了，加糖撒葱花

• 步骤 8：

  象征性翻搅几下，就可以出锅了。浓稠到不行啊，几乎不用翻炒，我称之为番茄鸡蛋静默版

• 步骤 9：

  盛出后，汤汁会慢慢流出。鸡蛋嫩滑，番茄甜软，你中有我，融为一体，毫不违和。拌饭吃你就等着米锅底儿朝天吧