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步骤 1：
五花肉，用水焯一分钟， 切薄片，放锅煎出油脂。
步骤 2：
冬瓜切0.5厘米厚薄，和五花肉下锅翻炒几下，加入盐，鸡精调味。装碗上锅蒸30分钟。
步骤 3：
撒点葱花，打个薄芡上桌开吃。
蚝油烩冬瓜 | 格瑞美厨GOURMETm
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