微信小程序查看完整菜谱,还能赚积分哦~
步骤 1:
1.红豆提前用清水清洗干净,浸泡一晚上,浸泡好的红豆放入3-4杯的水,开锅煮开 2.红豆煮到粘稠,豆子非常软烂的时候加入细砂糖开始调味道
步骤 2:
3.年糕提前煮好,或者用火烤一下,烤熟。备用 4.煮好的红豆汤,放入碗中,加入处理好的年糕,就可以享用了。
步骤 3:
成品图
步骤 4:
成品图
步骤 5:
成品图
步骤 6:
成品图
TIPS: 1.红豆我是建议自己煮,这样更健康 2.红豆一定要提前浸泡,这样煮的时候很容易软烂 3.红豆汤不能太稀了,要稠一点儿,所以水的量根据自己要用的红豆量适当增减 4.糖根据自己的口味适当增减 5.年糕可以根据自己的喜欢选择,也可以自己制作 6.如果想要凉着吃,就煮好红豆汤放凉放入冰箱,第二天再放入煮好的年糕。