芒果椰汁黑糯米的做法步骤

• 步骤 1：

  准备：黑糯米洗净后，提前用冷水浸泡2小时，芒果削去外皮，将核取出，果肉切丁备用。

• 步骤 2：

  做法：锅中放入芒果核，加清水，水煮沸后继续煮2分钟；

• 步骤 3：

  将芒果核捞出，加入泡好的黑糯米和泡米水；

• 步骤 4：

  小火煮约40分钟，煮至糯米软熟，放入冰糖；

• 步骤 5：

  用勺子不停搅拌，直至冰糖融化，倒入椰汁，搅匀后关火，放入芒果丁即可。