南瓜饼的做法步骤

• 步骤 1：

  准备材料。

• 步骤 2：

  南瓜去皮洗净，切小块，放入沸水锅中大火蒸20分钟，趁热加入白糖拌匀(蒸南瓜的水倒掉)。

• 步骤 3：

  晾凉后加入糯米粉，揉成不粘手的面团(面团约400g)。

• 步骤 4：

  在案板上撒上适量糯米粉，将面团分成每个40g的小面团，压扁。

• 步骤 5：

  南瓜饼两面撒上适量白芝麻。

• 步骤 6：

  热锅放油，待油烧至五成热时转小火，煎至两面金黄即可。